La leche como vehículo de salud para la población: Situaciones fisiológicas especiales, mujer gestante (2018)

El cuarto informe científico de la serie “La Leche como vehículo de salud para la población” se centra en la importancia que tiene la leche como alimento y fuente de nutrientes para la mujer durante la etapa peri gestacional. El informe fue elaborado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la Fundación Iberoamericana de la Nutrición (FINUT) y la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO)

La importancia de una nutrición adecuada en el desarrollo temprano del niño ha sido reconocida desde hace ya muchas décadas, y está bien demostrado que el bienestar nutricional de las mujeres al concebir afecta, no solamente al desarrollo del feto, sino también a la organización genética de la respuesta metabólica futura del niño y, después, del adulto.

En el documento se revisan las ingestas recomendadas de los nutrientes críticos en esta etapa tanto para la madre como para el feto y revisa los estudios existentes en cuanto a sus ingestas a nivel nacional.

Se pone de manifiesto que el consumo de lácteos convencionales mejora el estado nutricional de la mujer gestante y tiene también efectos beneficiosos sobre el crecimiento fetal y sobre algunos marcadores de salud, tanto en las madres como en sus hijos. Además, los estudios con lácteos fortificados y enriquecidos muestran beneficios en la salud ósea de la madre y del su hijo, y parece que podrían tener también un impacto positivo en el desarrollo visual y cognitivo del niño.