Estamos de enhorabuena. Cumplimos dos años desde el lanzamiento del blog Un vaso de ciencia. Lo hacemos con la satisfacción de haber aportado ya un granito de arena, tal y como anunciamos, a fomentar la divulgación científica sobre la nutrición en general y sobre la leche y los lácteos en particular, atendiendo a los consensos establecidos por los organismos y sociedades científicas nacionales, comunitarias y mundiales.

Los expertos recomiendan una exposición solar de al menos 10 minutos al día para obtener, a través de nuestra piel, la vitamina D que necesitamos. Sin embargo, la actual situación de confinamiento puede dificultar el cumplimiento de esta recomendación, por lo que la ingesta de esta vitamina a través de la dieta se vuelve ahora, si cabe, más importante.

El Instituto Puleva de Nutrición (IPN) presenta ‘Un Vaso de Ciencia’, el blog de ciencia y nutrición que contará con expertos del más alto nivel y personalidades reconocidas en el ámbito científico. Con una clara vocación divulgadora, este blog busca acercar la evidencia científica en torno a la leche y los lácteos de la mano de expertos en investigación, nutrición y medicina.